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全葉蘆薈的好處
蘆薈果汁內含大量人體所需的成分。國際蘆薈科學協會所規定100%蘆薈所含的多醣、醣蛋白、尿素氮、肌酸、鉀、鈣、鎂、鋅、磷、鐵、膽鹼、鈉、鹼性磷酸、SGO 轉胺酶、 SGP 轉胺酶、乳酸脫氫酶、淀粉酶、脂肪酶、單元與多元不飽合脂肪酸、胺基酸、皂角苷、固醇及生物源刺激質等,我們蘆薈果汁的含量均達150%或150%以上。
蘆薈果汁的生產廠商特地剔除我們不想要的成分如蘆薈素等,此舉已獲一家客觀中立的大學實驗室證實。
蘆薈果汁的口味已有改進。我們產品的濃縮法可剔除95%蘆薈苦味,使味道更佳。天然蔓越莓、蘋果與草莓口味,都使我們的蘆薈果汁增添口感,老少咸宜。我們將蘆薈果汁加以濃縮,因此其零售價實際上只是大多數營養品商店價格的一半。
為何要全葉葉片
對蘆薈所作的現代化學分析顯示,使蘆薈具著名療效的活性物質集中在其綠皮(外殼皮)與皮下的黃汁(乳汁)中。同一研究與其他研究都顯示,任何蘆薈產品均應包含蘆薈膠(葉片中央較厚的部分),因為它有舒緩作用,能舒緩與冷卻人體組織。
蘆薈汁內含至少99.1%的水,這表示,多醣(乙酰化甘露聚醣和其他多肽)、醣蛋白及其他成分含量不到1%。迄今已發現有200 多種活性成分。因此我們得知,蘆薈的神奇好處得自數量相當少的多種成分,這許多成分必須交互作用才能產生單項成分所無法單獨產生的好處。
不含蘆薈素的全葉蘆薈
新鮮的全葉蘆薈汁含有蘆薈素、它是很強的瀉劑,因此必須先將之剔除之後才能安全地將蘆薈汁做成具局部功效的產品或健康飲料。蘆薈素是由大黃素與葡萄糖所組成的混合物,當全葉蘆薈一經加熱殺菌,蘆薈素被剔除之後,蘆薈汁即可局部使用或作內服用。
100%穩定以達到最大效果
蘆薈以植物而言,被歸類為蔬菜,且像其他植物產品一樣,其汁液必須好好保存,否則其葉片一經摘取之後,其汁液即會迅速分解。因此,在製作過程中必須添加防腐劑來減緩微生物的成長。因此微量的已二烯酸鉀(取自花楸樹)與苯甲酸鈉(取自安息香膠)即被用來當作防腐劑,而維生素C 及檸檬酸(取自柑橘屬植物)則被用做抗氧化劑來提供並穩定pH 酸鹼值。
蘆薈的營養價值
化學分析顯示,蘆薈含有維生素、礦物質、三酸甘油酯、碳水化合物、胺基酸、酵素及水。蘆薈中所發現的維生素包括維生素B 群,如B-1, B-2, B-3 及B-12,膽鹼、葉酸、以及維生素C 與β-胡蘿蔔素(維生素A 的前趨物),這些都是對人體健康極為重要的維生素,而其中一些還對某種酵素的形成極為重要。
礦物質:在健全營養所需的17 種礦物質中,蘆薈也已獲證實含有多達其中的13種。蘆薈中所含有的礦物質包括鈣、鎂、鉀、氯化物、鐵、鋅、錳、銅、鉻、硫、鋁、鍶、硼、矽、鋰、磷、鎳與鈉,在人體成長過程中,這些礦物質全都極為重要,而在維持人體各系統功能方面,這些礦物質也全都是不可或缺的要素。
三酸甘油酯:三酸甘油酯包括脂肪、油與蠟。此三者會攜帶脂溶性維他命,提供人體所有組織一般健康與成長所不可或缺的脂肪酸,並有助於能量的供應。
5碳水化合物:碳水化合物有助食物的消化與養分的吸收,並提供肌肉用力所需的能量。碳水化合物還控制蛋白質的分解,配送鈉、鉀、氯化物與水,以維持電解質的平衡。蘆薈身上已發現的碳水化合物有葡萄糖、甘露糖與乙酰化甘露聚醣。
胺基酸:蘆薈汁含有健全營養所需的22 種胺基酸中的20 種,其中9 種極為重要,但必須由體外供應,因為人體無法自行製造,其他13 種則可由人體自行從前述9種胺基酸中自行合成。蘆薈已獲證實含有這9 種極為重要的胺基酸、一般公認蘆薈所含胺基酸包括離胺酸、组胺酸、精胺酸、天冬胺酸、天冬酰胺、蘇胺酸、絲胺酸、麩胺醯胺、羥脯胺酸、脯胺酸、甘胺酸、丙胺酸、胱胺酸、纈胺酸、蛋胺酸、異亮胺酸、亮胺酸、酪胺酸、麩胺酸及苯丙胺酸。
酵素:若沒有酵素,則維生素、礦物質與賀爾蒙的化學反應都無法發生。酵素還可幫助降低消化不良及潰瘍等症狀。蘆薈中的酵素包括鹼性磷酸、SGO 轉胺酸、SGP 轉胺酸、乳酸脫氫酶、淀粉酶、脂肪酶、氧化酶、過氧化物酶、過氧化氫酶、緩激肽酶、加瑪轉胺酶、羧肽酶與纖維素酶。
生物源刺激質:蘆薈含有6 種或6 種以上的生物源刺激質可刺繳新細胞的成長。這些刺激質中包括肉桂酸與水楊酸。
水:蘆薈膠(葉片內部清澈部分)的主要成分就是水,當纖維或葉漿從蘆薈膠剔除之後,所餘物質有99%就是水,水是普遍的溶劑,負責輸送養分至人體各部位。
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